好的料理機應該是什麼樣的-鹹美頓

鹹美頓食物料理機◕₪◕╃✘，科學研究證明◕₪◕╃✘，細胞壁被擊破後◕₪◕╃✘，食物中的脂質(lipids)及植物化學營養素(phytochemicals)可以呈倍數的釋放出來◕₪◕╃✘，易於人體吸收·✘◕。美國營養學專家史必樂(Gene Alan Spiller)博士◕₪◕╃✘，在2003年7月所作的研究中發現◕₪◕╃✘，飲用破壁技術打出來的番茄汁◕₪◕╃✘，比直接吃下蕃茄或喝下一杯用普通榨汁機所榨的蕃茄汁◕₪◕╃✘，能多吸收 3倍以上的茄紅素·✘◕。

但是◕₪◕╃✘，嚴格意義上說◕₪◕╃✘，我國尚未出臺“破壁技術”的相關標準◕₪◕╃✘，我們無法判斷料理機的“破壁”效果◕₪◕╃✘，但是在營養吸收方面◕₪◕╃✘，有一個觀點已達成共識▩│◕：食物研磨的越碎◕₪◕╃✘，越利於吸收·✘◕。西醫營養學裡有一種叫“要素飲食”的方法◕₪◕╃✘，就是將各種營養食物打成粉狀◕₪◕╃✘，進入消化道後◕₪◕╃✘，即使在人體沒有消化液的情況下◕₪◕╃✘，也能直接被身體吸收·✘◕。

因此◕₪◕╃✘，一臺好的料理機應當具有很強的粉碎能力◕₪◕╃✘，料理機的粉碎效果是由電機│▩☁✘、刀片│▩☁✘、容杯三者共同決定◕₪◕╃✘，其中任何一個環節的不平衡就無法達到最優效果·✘◕。